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Comment fabriquer de l’eau de rose ?

Il suffit de deux ingrédients pour fabriquer de l’eau de rose : des pétales de rose et de l’eau. Pourtant, une bouteille de quatre onces d’eau de rose peut coûter 10 dollars ou plus. La fabrication de l’eau de rose est facile et si vous faites pousser vos propres roses, elle sera gratuite. Si vous ne pouvez pas les planter vous-même, vous pouvez les obtenir auprès d’un ami ou d’un proche. De même, si vous achetez quelques roses, ce sera toujours moins cher. Voici tout ce que vous devez savoir pour fabriquer de l’eau de rose.

Choisir les pétales de rose

Vous pouvez utiliser des pétales de rose frais ou séchés. Mais le plus important ici est de s’assurer que les pétales sont exemptes de pesticides. Les roses bon marché de l’épicerie ou du marché des produits à bas prix ne sont pas vraiment ce qu’il vous faut. Si vous pouvez vous procurer des roses biologiques, faites-le. Bien sûr, si vous cultivez vos propres roses ou si vous avez des amis qui les cultivent sans pesticides, les pétales de ces roses seraient idéales.

Choisir votre parfum

Si l’arôme de votre eau de rose est important pour vous, vous devez choisir la couleur des pétales avec précaution. En effet, le département d’extension des sciences des plantes et des sols de l’université du Vermont explique que toutes les roses ne sentent pas la rose. 

Les roses rouges et roses aux couleurs plus profondes et aux pétales épais ou veloutés sont celles qui ont l’odeur traditionnelle de rose. Elles sont d’ailleurs recommandées pour fabriquer de l’eau de rose. Les roses blanches et jaunes ont souvent un parfum de violette, de capucine et de citron. Les roses oranges quant à elle ont plutôt un arôme de fruit ainsi que des parfums de violette, de capucine et de clou de girofle.

Distiller de l’eau de rose

Vous pouvez utiliser des pétales de rose frais ou séchés, mais la considération la plus importante dans le choix des pétales est de s’assurer qu’ils sont exempts de pesticides. Les roses bon marché de l’épicerie ou du marché des produits à bas prix ne sont sûrement pas ce qu’il faut pour fabriquer de l’eau de rose. Alors, si vous pouvez vous procurer des roses biologiques, faites-le. Bien sûr, si vous cultivez vos propres roses ou si vous avez des amis qui les cultivent sans pesticides, les pétales de ces roses seraient idéaux. rose

Il y a deux méthodes que vous pouvez utiliser pour fabriquer de l’eau de rose à la maison. La première est la distillation. Cette procédure permet d’obtenir une eau de rose plus concentrée qui durera plus longtemps que la méthode par infusion. La distillation donne moins d’eau de rose, mais c’est un processus assez facile. 

Vous pouvez distiller l’eau de rose en utilisant des outils que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Vous aurez besoin d’un grand pot avec un couvercle, d’un bol en verre de plus petit diamètre que le pot et de sacs remplis de glace.

Pour distiller de l’eau de rose, suivez les étapes suivantes :

  • Rincez vos pétales de rose s’ils sont frais pour les débarrasser de la saleté ou des insectes qui pourraient s’y trouver.
  • Mettez le bol au centre du pot et placez vos pétales autour du bol.
  • Ajoutez juste assez d’eau pour couvrir les pétales de rose. Veillez à ce que l’eau ne déborde pas sur le dessus du bol.
  • Mettez le couvercle sur le pot, à l’envers. Lorsque l’eau se condense sur le couvercle, le couvercle renversé l’aidera à se déplacer vers le milieu du couvercle et à tomber dans le bol. Si vous avez un couvercle en verre, vous pouvez voir le processus de distillation en action, mais vous pouvez aussi utiliser un couvercle solide.
  • Placez le sachet de glace sur le couvercle, cela aide à créer de la condensation.
  • Mettez le brûleur à feu moyen. On ne fait pas bouillir de l’eau pour fabriquer de l’eau de rose. Ensuite, laissez le processus de distillation commencer.
  • Si votre sac de glace fond, remplacez-le par un autre.
  • En 20-25 minutes environ, vous devriez avoir une bonne quantité d’eau de rose distillée dans le bol. La durée de la distillation dépend du nombre de pétales de rose que vous avez ajoutés. Lorsque la couleur des pétales de roses s’est estompée, vous devez arrêter de distiller.
  • Versez l’eau dans un bocal ou un vaporisateur propre.
  • Conservez-la au réfrigérateur.

Infusion d’eau de rose

Pour fabriquer de l’eau de rose, vous pouvez également infuser de l’eau avec des roses, ce qui donnera une eau de rose colorée. Cependant, ce n’est pas aussi concentré que la version distillée.

Pour infuser de l’eau de rose, suivez ces étapes :

  • Rincez vos pétales de rose s’ils sont frais pour les débarrasser de la saleté ou des insectes qui pourraient s’y trouver.
  • Mettez les pétales dans un pot et versez de l’eau dessus, juste assez pour couvrir les pétales.
  • Faites mijoter l’eau, puis réglez la chaleur de manière à ce qu’elle soit juste en dessous de la température de mijottement. Il ne faut pas porter l’eau à ébullition si vous voulez fabriquer de l’eau de rose. 
  • Continuez à faire chauffer les pétales jusqu’à ce qu’ils perdent la plupart de leur couleur.
  • Retirez du feu et filtrez les pétales de l’eau.
  • Si vous voulez obtenir une couleur plus concentrée, pressez les pétales pour en extraire le plus d’eau possible, puis versez cette eau dans la passoire et dans l’eau déjà filtrée.
  • Versez l’eau dans un bocal en verre ou un vaporisateur.
  • Conservez-la au réfrigérateur.

Utilisations de l’eau de rose

Si vous finissez de fabriquer de l’eau de rose, qu’allez-vous en faire ? Voici quelques-unes de ses utilisations, bien que les résultats varient.

  • Buvez-la : les vitamines, les minéraux et les huiles essentielles agissent de l’intérieur lorsque vous buvez de l’eau de rose. Bien qu’il n’y ait pas eu beaucoup de tests scientifiques sur l’eau de rose, elle est utilisée depuis des siècles pour tout, du traitement de la dépression au soulagement des maux de gorge en passant par la lutte contre l’inflammation. C’est  pourquoi, fabriquer de l’eau de rose devenue un commerce rentable.
  • Préparez un cocktail : les arômes floraux de l’eau de rose la rendent complémentaire des spiritueux comme le gin. Ce cocktail de gin à l’eau de rose transforme l’eau de rose ordinaire en un simple sirop, puis l’ajoute au gin, au jus de citron et au club soda pour en faire une boisson rafraîchissante.
  • Réduire les yeux gonflés : placez deux boules de coton trempées dans de l’eau de rose sous vos yeux. Les propriétés anti-inflammatoires de l’eau peuvent aider à réduire les bouffissures. Ces derniers peuvent avoir été causés par un trop grand nombre de cocktails à l’eau de rose. 
  • Apaiser la peau irritée : vaporisez directement sur la peau pour les poussées d’eczéma ou de rosacée.
  • Vaporisez-la comme une eau de Cologne : l’eau de rose prend le parfum des pétales de rose, elle peut donc être utilisée comme une eau de Cologne entièrement naturelle.

Fabriquer de l’eau de rose vous-même vous permet également de profiter des propriétés antiseptiques et antibactériennes. Cependant, le traitement d’une blessure, même petite, est un problème sérieux. Procurez-vous un produit comme un antibiotique prescrit par un médecin pour traiter une infection, ou, si vous voulez essayer la méthode à l’eau de rose, consultez un médecin au préalable.

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