Archives mensuelles

septembre 2021

Quel œuf pour œuf à la coque ?

En mayonnaise, à la coque, dans un mélange à cake... Les œufs peuvent être cuits de plusieurs manières ! Cet aliment n'est pas seulement à la base de nombreuses recettes, mais il présente également l'avantage de pouvoir être consommé à…

Quand utiliser la hotte ?

Si vous ne voulez pas ou ne pouvez pas installer de conduit d'évacuation vers l'extérieur, la seule solution est d'acheter une hotte de cuisinière la plus puissante possible à recycler. Cependant, il faut le doubler avec un CMV car une…

Quand la cocotte minute siffle ?

Les nouvelles cocottes sont équipées de systèmes de sécurité qui empêchent une ouverture dangereuse. Méfiez-vous des vieilles casseroles, la valve risque de se coincer, ce qui peut provoquer l'explosion de la cocotte. Au début, ajoutez 750…

Pourquoi ma meringue ne tient pas ?

Cinq conseils pour des meringues parfaites (couronne de meringue au café) Oui je sais que je suis un peu dans ma saison de meringuevous donner les cinq conseils pour réaliser des meringues parfaites (presque sans rien)…