Archives mensuelles

août 2021

Pourquoi le riz est gluant ?

riz gluant, le riz gluant, le riz gluant ou le riz sucré est un mutant du riz (Oryza sativa L.) Comment s'appelle le riz gluant ? Crédit photo © unsplash.com Le Préférez le riz long et fort comme le riz thaï ou basmati (les versions à…

Pourquoi faire tremper les pois chiches ?

Trempette de pois chiches Pour ramollir les pois chicheséconomique, meilleur et moins cher après la cuisson, il est important de les préparer à l'avance. Personnellement, j'utilise beaucoup de pois chiches. Pour les garder toujours à…

Où mettre le thermometre dans le poulet ?

Protégez votre famille et vos invités des horreurs des intoxications alimentaires en cuisinant soigneusement votre poulet entier. Il n'y a qu'une seule façon de savoir si les agents pathogènes responsables des intoxications…